Le soda Light augmente le risque d'accidents vasculaires.

Selon une récente étude américaine, une consommation régulière de soda light augmenterait de 61 % le risque d'accidents vasculaires.

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Selon leurs résultats, les personnes qui boivent du soda light quotidiennement augmentent leur risque d'accident vasculaire de 61% comparé à celles qui ne consomment aucun soda. Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques américains ont suivi pendant plus de 9 ans près de 2.560 individus dans le cadre du projet baptisé Northern Manhattan Study (NOMAS).

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l'issue de l'étude, 559 individus étaient décédés d'accidents vasculaires. Et même en tenant compte de l'excès de poids et des antécédents des participants, le risque d'accidents vasculaires des gros consommateurs de soda light restait supérieur de 48% à ceux des autres.

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L'aspartame serait à l'origine d'accouchements prématurés

L'aspartame pourrait augmenter le risque d'accouchements prématurés et de cancers du foie et du poumon. Face aux résultats de deux études, dévoilées sur la radio Europe 1 ce mardi, des chercheurs réclament une nouvelle évaluation des dangers provoqués par cet édulcorant artificiel, ainsi que d'autres du même type.



La première étude, menée par des scientifiques danois auprès de plus de 59000 femmes, met en exergue les dangers liés à la consommation de sodas non gazeux sucrés aux édulcorants et de sodas gazeux non sucrés comportant des édulcorants. L'étude montre ainsi que les femmes ayant « abusé » de sodas non gazeux sucrés aux édulcorants avaient 29% de risque supplémentaire d'accoucher d'un bébé prématuré, contre 27% de risque supplémentaire chez les femmes ayant consommé un soda gazéifié non sucré une fois par jour.



Conduite par des chercheurs italiens, la seconde étude révèle que la consommation d'aspartame accroît le risque de cancers du foie et du poumon à long terme.



Le Réseau Environnement Santé présentera, lors d'une conférence de presse le 21 janvier prochain, de nouvelles données expérimentales et épidémiologiques associées au risque de l'aspartame en France.

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L'aspartame, dommage aux reins

Selon un étude conduit sur 3,000 femmes par le Brigham and Women’s Hospital à Boston, Massachusetts, l'aspartame fait du dommage aux reins. Juste 2 boissons contenant de l'aspartame par jour double le risque d'une régénération rapide des reins.

Les résultats de l'étude ont été présentés dans la conférence de American Society of Nephrology à San Diego, Californie. source

Les édulcorants perturberaient l'appétit et feraient prendre du poids

Les édulcorants (succédanés chimiques du sucre sans calories) amèneraient à manger plus et à prendre du poids selon une recherche publiée dans le journal Behavioral Neuroscience (1).

Les chercheurs font l'hypothèse que le fait que le goût sucré ne soit pas accompagné des calories normalement associées au sucre perturbe les mécanismes normaux de l'organisme.

Ce problème d'autorégulation pourrait expliquer en partie pourquoi l'obésité a augmenté en même temps que l'usage des édulcorants artificiels, notamment dans les boissons gazeuses, selon les chercheurs en psychologie de l'Université Purdue.

Ils ont montré que comparativement à des rats ayant mangé du yogourt (yaourt) sucré avec du glucose (sucre de table contenant 15 calories par cuillerée à thé), ceux qui avaient mangé du yogourt sucré avec de la saccharine, un édulcorant, consommaient par la suite plus de calories, prenaient plus de poids, emmagasinaient plus de gras corporels et ne compensaient pas en coupant des calories plus tard.

Les auteurs, Susan Swithers et Terry Davidson, font l'hypothèse qu'en brisant la connection entre la sensation de sucre et la nourriture calorique, la saccharine change la capacité de l'organisme de réguler la prise d'aliments.

Ces résultats, notent les chercheurs, sont cohérents avec les indications de plus en plus nombreuses que les gens qui boivent plus de boissons gazeuses diètes ont un plus grand risque d'obésité, de syndrome métabolique, de gras abdominal, de pression sanguine élevée et de résistance à l'insuline qui les met à risque de maladies cardiaques et de diabète.

Les autres sucres artificiels tels que l'aspartame, le sucralose et l'acésulfame-K peuvent avoir les mêmes effets, croient les chercheurs.

Ces résultats devront être démontrés par des recherches chez l'humain.

(1) Publié par l'American Psychological Association (APA)


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Les édulcorants contribueraient à l'obésité

Les édulcorants comme l'aspartame ou la saccharine dérèglent l'appétit et font prendre du poids, selon une nouvelle étude américaine. La popularité des édulcorants, notamment par le biais des boissons gazeuses «diète», explique une partie de l'épidémie d'obésité qui frappe l'Occident.

«Les édulcorants sont particulièrement importants parce que les gens qui en prennent ont l'impression que ça les aide à ne pas engraisser. Ils baissent leur garde», explique Susie Swithers, psychologue de l'Université Purdue, en Indiana, qui publie l'étude dans la revue Behavioral Neuroscience.

Mme Swithers a soumis des rats à un régime de saccharine, édulcorant interdit dans la fabrication industrielle d'aliments, mais permis en vente directe aux consommateurs. Le résultat a été clair: les rats mangeant du yogourt avec de la saccharine prenaient 40% plus de poids que ceux qui avaient été nourris avec du yogourt sucré normalement.

«Quand le goût du sucré n'est pas suivi par l'arrivée de nombreuses calories, le système réglementant l'appétit s'enraie, dit Mme Swithers. Nous avons mesuré la température du corps des cobayes. Normalement, après un repas très calorifique, elle augmente parce que le métabolisme veut brûler ces calories. Mais chez les rats nourris à la saccharine, l'augmentation de température était moins élevée.»

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